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      劍南春亮相2023四川國際美酒博覽會:三大活動盡顯唐酒風韻

      來源:實況網 |2023-06-19 09:31:33

      文德湖畔,美酒飄香,一場酒業盛會,即將拉開帷幕:

      6月18日,“美酒香約 德揚天下”——2023四川國際美酒博覽會(以下簡稱“博覽會”)在德陽開幕。

      作為川酒六朵金花之一、德陽產區龍頭酒企,劍南春攜水晶劍南春、東方紅、珍藏級劍南春等核心產品以及劍南春·曼城冠軍紀念酒、劍南春·青銅紀面具版、劍南春老酒和劍南春·經典版等新品,盛裝亮相文德會展中心名酒綜合館。

      值得一提的是,在618購物節期間全球首發的皇家劍南春,也驚喜現身博覽會現場,充分展現了劍南春深厚的酒文化底蘊、豐富的產品矩陣以及強勁的品牌實力,給到訪媒體代表留下深刻印象。

      接下來,劍南春將開展品牌之夜、文化之旅、唐宮夜宴三大活動,融合無人機、燈光秀、VR體驗等現代科技技術,通過舞劇、文化街區、主題展館等文化表現形式,打造沉浸式綿竹酒文化空間,創新講述中國白酒故事,盡顯盛唐酒韻。

      其中,唐宮夜宴以全新的視角來演繹唐宮御酒文化,以龍紋、宮殿等元素,全面展示“中國美酒名城”的文化、品牌、技藝;劍南春文化之旅將通過民俗表演、“行走的故宮文化皇家劍南春特展”、劍南春酒坊遺址展示等系列活動,讓更多人了解綿竹產區美景、美食、美酒,提升產區知名度和美譽度。

      傳世美酒,飄香千載。酒,是自然的饋贈,是時間的積累,也是文明的見證。

      一杯劍南春,凝聚著天精地華,鐫刻著千年文明,更傳遞著匠心堅守。

      劍南春產自釀酒寶地——德陽綿竹,這里地處北緯三十度的黃金釀酒帶,背靠龍門山脈,氣候溫和,四季分明,盛產水稻、玉米、小麥等優質農作物,尤其是來自高原的冰川雪水形成的天然弱堿礦泉水,成為釀造劍南春美酒的關鍵條件。

      得天獨厚的釀造環境,賦予綿竹深厚悠久的酒文化底蘊。1979年,綿竹鄉金土村出土于的古蜀族盛酒容器銅壘和提梁壺證明,綿竹的釀酒史從4000年前的戰國末期就開始了;1985年,從劍南春“天益老號”老窖池底部發現的一塊“永明五年”紀年磚,證實了劍南春的歷史不晚于南齊時期;到了唐代,綿竹美酒迎來輝煌時期,劍南春的前身劍南燒春,作為宮廷御酒被載入《舊唐書·德宗本紀》,成為中國至今唯一尚存的大唐名酒。

      劍南春為何能流傳至今?這要歸于其對品質的堅守。

      從精選高質量的原料、古法制曲、潤料拌和、攤晾拌曲、發酵蒸餾、量質分段摘酒以及分級貯存等,釀造劍南春需要200多道工序,許多關鍵技藝,皆為古法技藝傳承,需要代代釀酒匠人口傳心授。2008年,劍南春酒傳統釀造技藝入選國家級非物質文化遺產名錄。

      在傳承中創新,在創新中發展,年來,劍南春將傳統的釀酒工藝與現代科研技術相結合,推動著白酒業生產技術不斷進步。例如,首次提出了“酒體設計”概念,獨創的“秒持值衡定評酒法”在業界引起轟動并被廣泛采用;發明“揮發系數鑒別年份酒的方法”,不僅填補了國內、國際年份酒鑒別方法的空白,而且成功地破解了困擾酒類行業多年的世界技術難題……

      對傳統技藝的傳承、對先進技藝的創新和對精益求精的追求,不僅讓劍南春始終引領酒業釀造技藝進步,也讓劍南春酒品質, 始終備受各時代消費者的追捧。

      如今,面對白酒新發展周期,產業結構繁榮加快向優勢品牌、優勢企業、優勢產區集中趨勢的愈發明顯,劍南春將在技藝傳承、轉型發展、科研創新、人才培養等方面持續發力,不斷提升企業核心競爭力,充分發揮龍頭酒企引領作用,推動德陽白酒產業高質量發展,進一步助力川酒振興。

       

       

      責任編輯:【henankuaibao】

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